株式会社スカルパ

カテゴリー	ショッピングとサービス > ショッピング
サービス地域	全国
価格	50g 　 2,100円（税込）
住所	長崎県長崎市岩川町２－３池田ビル５Ｆ
連絡先電話番号	095-892-3614
連絡先FAX番号	095-892-3612
営業時間/定休日	[営業時間]9:00～18:00　[定休日]土日祝日
サービスURL	http://dejima-biwa.ocnk.net/

商品・サービス詳細

手間を惜しまない手作り「びわの種（粉末）」

長年研究し、こだわって手作りした、口コミで大人気の「びわの種（粉末）」を販売しております。

【びわの種（粉末）ができるまで】
地元の農家の方々の協力のもと、長崎県産の高級びわを使用しています。
頂いたびわからびわの種を取出し、洗い、丸１日水に浸します。
その後ビニールハウスで、カリカリになるまで天日干しを行います。
乾いたらピンセットで1個1個薄皮をむき、芯の部分は取り出せて破棄します。また、黒い部分も切り取って破棄します。
細かくするために、ミキサーにかけ、細かくなったら更に１週間天日干しを行います。
さらに細かくするために、石臼で引き、食べやすい粉末状になるまで何度も繰り返します。
最後に、石臼で引いたものを、特殊な焙煎機で、低温設定で完全に乾燥させると完成します。

苦さや、匂いもなく、飲みやすくなっています。
手間を惜しまず作っている「びわの種（粉末）」は
県外からも注文を頂いている隠れた人気商品です。

びわの種（粉末）は「長崎県推奨品」です.